日本のステーキブームの先駆けでもある六本木ヒルズ「37 Steakhouse & Bar」の姉妹店。赤身肉を使ったローストビーフをお楽しみ頂ける本格的ローストビーフ専門店です。

低温でじっくり焼き上げたローストビーフは、肉の旨味が凝縮され、柔らかでジューシーに仕上がります。余分な脂も落ちるので低カロリーな肉料理。

味わいやジューシーさ、柔らかさ、脂の入り方などのバランスが良いアメリカンビーフを使用し、肉の食感や肉汁を存分にお楽しみ頂ける看板メニューです。

その他、ローストビーフ以外のお料理や、野菜などの具材を刻んだ「チョップドサラダ」、サイドディッシュなどもご用意しておりますので、気軽に単品でご注文頂くようなお食事のシーンでも充分にお楽しみ頂けます。

ニューワールドを中心に厳選されたワインと共にお楽しみ下さい。